Баранина с прованскими травами

Если вы любитель баранины, то вы ни в коем случае не должны упустить этот рецепт баранины с прованскими травами из виду. Блюдо это очень праздничное, если не сказать торжественное, традиционное для празднования рождества в Провансе и во всей Франции. Для того чтобы понимать, чем обычная баранина отличается от баранины с прованскими травами нужно знать, что…

Тефтели с сыром по-провански

Тефтелями называют мясные шарики из фарша с солью и перцем, стараясь исключить добавление в них риса, хлеба или чего бы то ни было еще – это целая наука, как сделать такие митболы сочными. Мы с вами приготовим тефтели с сыром по-провански в тимьяновой панировке по французскому рецепту. Все мы еще из детства помним, что такое…

Курица с прованскими травами

Для славянского стола нет ничего более привычного, чем курятина. Любимой едой Наполеона Бонапарта, кстати, была курица, и его повар Мари-Антуан Карем, один из величайших поваров в истории, умел готовить ее разнообразными способами, так, что даже не всегда можно было понять, что это птица. Предлагаем вашему вниманию рецепт курицы с прованскими травами по-французски. Ингредиенты для приготовления…