Прованская заправка

Прованская заправка очень вкусна, пикантна и с легкостью придаст любому салату из свежих трав или овощей свой неповторимый характер. Что вы представляете, когда слышите слово винегрет? Наверняка салат со свеклой, капустой и картофелем. Тот самый, который каждый из нас помнит еще со времен детского садика. И если все именно так, то вы отчасти правы, такой…

Рецепт салата на Новый год с яблоком, беконом и сыром

Предлагаем приготовить легкий французский салат на Новый год – салат с яблоком, сыром, салатными листьями, беконом. Этот простой новогодний салат с яблоками по нашему прованскому рецепту вы сможете сделать буквально за 15-20 минут и тут же подать на новогодний или рождественский праздничный стол. Ингредиенты для легкого новогоднего салата с яблоками и беконом 1 пучок салата…

Салат прованский с черри, салатным миксом и багетом

Если вы любите вкусную и простую в приготовлении еду, то прованский салат с салатными листьями, помидорами черри, сладким перцем, луком и поджаренным багетом просто создан для вас. Он очень свежий, ароматный и невероятно полезный. Рецепт приготовления прованского салата мы поделим на 2 части. В первой части приготовим сам салат, а точнее соберем его воедино, а…

Новогодний салат с клубникой, рукколой, сыром и орехами

Предлагаем приготовить быстрый и легкий рецепт новогоднего клубничного салата с рукколой, сыром, поджаренными орехами. Оригинальность этого фруктового салата на Новый год – в необычном сочетании текстур и вкусов: сладкий и нежный фрукт, воздушные салатные листики, пикантный сливочный сыр, хрустящие орехи и овощи в комбинации с острой заправкой. На фото салат с клубникой и рукколой смотрится…

Салаты с авокадо на Новый год 2017: 7 новогодних рецептов французской кухни

Новогодние салаты с авокадо на Новый год 2017 – идеальный вариант закуски за счет оригинальности вкуса, консистенции и внешнего вида авокадо. Чуть маслянистая текстура авокадо придает новогодним салатам нежность и воздушность, не перегружая вас ненужными калориями. В салатах авокадо прекрасно комбинируется со многими овощами, мясом и морепродуктами, видами зеленого салата и зеленью. Это могут быть…

Баранина с прованскими травами

Если вы любитель баранины, то вы ни в коем случае не должны упустить этот рецепт баранины с прованскими травами из виду. Блюдо это очень праздничное, если не сказать торжественное, традиционное для празднования рождества в Провансе и во всей Франции. Для того чтобы понимать, чем обычная баранина отличается от баранины с прованскими травами нужно знать, что…

Сыр с прованскими травами

Вы когда-нибудь готовили сливочный сыр самостоятельно? Если нет, то вы обязаны попробовать. Отличная альтернатива покупным сырам, да еще плюс ко всему вы всегда будете знать, из чего он сделан. Предлагаем вам приготовить сыр с прованскими травами. Если вы один раз попробуете приготовить его, то остановиться уже наверняка не получится. Ингредиенты на 400 гр. сыра с…

Рецепт тапенада по-провански

Паста тапенад – рецепт блюда для ценителей вкусной и не сложной в приготовлении еды. Наверняка вы слышали об итальянском соусе песто, но мало кто знает, что в Провансе есть блюдо, не уступающее ему по своим вкусовым характеристикам, и называется оно оливковый тапенад. Готовится паста тапенад из маслин или оливок с добавлением анчоусов и еще кое-каких…

Овощи по-провански с сыром

Нет такого овощного блюда, которое в Провансе не умели бы мастерски готовить. Можно даже сказать, что качество овощных блюд – это отличительная черта Франции и, в частности, Прованса. Овощи по-провански с сыром – отличный пример рецепта, как нужно готовить овощные гарниры. Ингредиенты на 5-6 порций овощей по-провански с сыром Масло сливочное – 30 гр. Масло…

Картофель дофинуа по-провански

Приготовим классическое французское блюдо в стиле Прованс. Это будет рецепт картофеля дофинуа или дофине по-прованскому рецепту. Тончайшие ломтики картошки, приправленные пряными травами, мускатным орехом и черным перцем, залитые сливочной заправкой. Картофель дофинуа – один из самых популярных французских гарниров к мясу, рыбе, птице и дичи. На самом деле, это полноценная еда, которую можно кушать и…