Рецепты

Рецепты Прованса – это аппетитные блюда провансальской кухни из мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Свинина, кролик, телятина, баранина, индейка, курица по-провански – сочное мясо, приправленное пряными травами и пикантным соусом. Ароматная треска, дорада, мидии по-провански – просто пальчики оближешь. Капуста, картофель, помидоры, баклажаны – это ингредиенты для салатов, супов, запеканок, рагу по-провански. Традиционный рататуй, хлеб фугас, суп буйабес и еще масса вкусных рецептов французского Прованса.

Прованская заправка
29
январь

Прованская заправка

Прованская заправка очень вкусна, пикантна и с легкостью придаст любому салату из свежих трав или овощей свой неповторимый характер. Что вы представляете, когда слышите слово винегрет? Наверняка салат со свеклой, капустой и картофелем. Тот самый, который каждый из нас помнит еще со времен детского садика. И если все именно так, то вы отчасти правы, такой салат и правда есть, но во Франции также есть...Читать далее

Рецепт салата на Новый год с яблоком, беконом и сыром
29
декабрь

Рецепт салата на Новый год с яблоком, беконом и сыром

Предлагаем приготовить легкий французский салат на Новый год – салат с яблоком, сыром, салатными листьями, беконом. Этот простой новогодний салат с яблоками по нашему прованскому рецепту вы сможете сделать буквально за 15-20 минут и тут же подать на новогодний или рождественский праздничный стол. Ингредиенты для легкого новогоднего салата с яблоками и беконом 1 пучок салата эндивий или фризе, промы...Читать далее

Салат прованский с черри, салатным миксом и багетом
26
декабрь

Салат прованский с черри, салатным миксом и багетом

Если вы любите вкусную и простую в приготовлении еду, то прованский салат с салатными листьями, помидорами черри, сладким перцем, луком и поджаренным багетом просто создан для вас. Он очень свежий, ароматный и невероятно полезный. Рецепт приготовления прованского салата мы поделим на 2 части. В первой части приготовим сам салат, а точнее соберем его воедино, а во второй – ароматную тимьяновую заправку...Читать далее

Новогодний салат с клубникой, рукколой, сыром и орехами
26
декабрь

Новогодний салат с клубникой, рукколой, сыром и орехами

Предлагаем приготовить быстрый и легкий рецепт новогоднего клубничного салата с рукколой, сыром, поджаренными орехами. Оригинальность этого фруктового салата на Новый год – в необычном сочетании текстур и вкусов: сладкий и нежный фрукт, воздушные салатные листики, пикантный сливочный сыр, хрустящие орехи и овощи в комбинации с острой заправкой. На фото салат с клубникой и рукколой смотрится просто восх...Читать далее

Салаты с авокадо на Новый год 2017: 7 новогодних рецептов французской кухни
26
декабрь

Салаты с авокадо на Новый год 2017: 7 новогодних рецептов французской кухни

Новогодние салаты с авокадо на Новый год 2017 – идеальный вариант закуски за счет оригинальности вкуса, консистенции и внешнего вида авокадо. Чуть маслянистая текстура авокадо придает новогодним салатам нежность и воздушность, не перегружая вас ненужными калориями. В салатах авокадо прекрасно комбинируется со многими овощами, мясом и морепродуктами, видами зеленого салата и зеленью. Это могут быть сала...Читать далее

Баранина с прованскими травами
05
декабрь

Баранина с прованскими травами

Если вы любитель баранины, то вы ни в коем случае не должны упустить этот рецепт баранины с прованскими травами из виду. Блюдо это очень праздничное, если не сказать торжественное, традиционное для празднования рождества в Провансе и во всей Франции. Для того чтобы понимать, чем обычная баранина отличается от баранины с прованскими травами нужно знать, что же такое прованские травы. Прованские травы...Читать далее

Сыр с прованскими травами
04
декабрь

Сыр с прованскими травами

Вы когда-нибудь готовили сливочный сыр самостоятельно? Если нет, то вы обязаны попробовать. Отличная альтернатива покупным сырам, да еще плюс ко всему вы всегда будете знать, из чего он сделан. Предлагаем вам приготовить сыр с прованскими травами. Если вы один раз попробуете приготовить его, то остановиться уже наверняка не получится. Ингредиенты на 400 гр. сыра с прованскими травами Сливки жирност...Читать далее

Рецепт тапенада по-провански
01
июль

Рецепт тапенада по-провански

Паста тапенад – рецепт блюда для ценителей вкусной и не сложной в приготовлении еды. Наверняка вы слышали об итальянском соусе песто, но мало кто знает, что в Провансе есть блюдо, не уступающее ему по своим вкусовым характеристикам, и называется оно оливковый тапенад. Готовится паста тапенад из маслин или оливок с добавлением анчоусов и еще кое-каких ингредиентов, которые вы с легкостью найдете в...Читать далее

Овощи по-провански с сыром
29
июнь

Овощи по-провански с сыром

Нет такого овощного блюда, которое в Провансе не умели бы мастерски готовить. Можно даже сказать, что качество овощных блюд – это отличительная черта Франции и, в частности, Прованса. Овощи по-провански с сыром – отличный пример рецепта, как нужно готовить овощные гарниры. Ингредиенты на 5-6 порций овощей по-провански с сыром Масло сливочное – 30 гр. Масло растительное – 2 ст.л. для обжариван...Читать далее

Картофель дофинуа по-провански
23
июнь

Картофель дофинуа по-провански

Приготовим классическое французское блюдо в стиле Прованс. Это будет рецепт картофеля дофинуа или дофине по-прованскому рецепту. Тончайшие ломтики картошки, приправленные пряными травами, мускатным орехом и черным перцем, залитые сливочной заправкой. Картофель дофинуа – один из самых популярных французских гарниров к мясу, рыбе, птице и дичи. На самом деле, это полноценная еда, которую можно кушат...Читать далее

Фотоколлекции

Декор из веток дерева своими руками - 48 фото в стиле кантри | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Декор из веток дерева своими руками - 48 фото в стиле кантри

Идеи пасхального оформления в синем цвете - 32 фото в стиле французского кантри | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Идеи пасхального оформления в синем цвете - 32 фото в стиле французского кантри

Цветочные композиции к пасхе своими руками - 32 фото в стиле кантри | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Цветочные композиции к пасхе своими руками - 32 фото в стиле кантри

Оригинальные идеи для пасхального стола 2017 - 35 фото в стиле французского Прованса | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Оригинальные идеи для пасхального стола 2017 - 35 фото в стиле французского Прованса

Пасхальная композиция своими руками - 31 фото декора на пасху из овощей | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Пасхальная композиция своими руками - 31 фото декора на пасху из овощей

Декор пасхального стола - 25 фото украшений из природных материалов | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Декор пасхального стола - 25 фото украшений из природных материалов

Новые идеи декора к пасхе своими руками - 25 фото в стиле кантри | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Новые идеи декора к пасхе своими руками - 25 фото в стиле кантри

Пасхальный интерьер - 30 фото в стиле кантри Прованса | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Пасхальный интерьер - 30 фото в стиле кантри Прованса

Весенние цветы к пасхе - 30 фото в стиле Прованс | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Весенние цветы к пасхе - 30 фото в стиле Прованс

Медная посуда - 37 фото утвари из меди в стиле Прованс | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Медная посуда - 37 фото утвари из меди в стиле Прованс

Пасхальные композиции из цветов - 30 фото в стиле французского кантри | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Пасхальные композиции из цветов - 30 фото в стиле французского кантри

Идеи весеннего декора - 30 фото в стиле французского Прованса | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Идеи весеннего декора - 30 фото в стиле французского Прованса

Пасхальный торт - 30 фото с цветочным украшением в стиле Прованс | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Пасхальный торт - 30 фото с цветочным украшением в стиле Прованс

Старинные пасхальные открытки - 30 фото в винтажном стиле | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Старинные пасхальные открытки - 30 фото в винтажном стиле

Как украсить торт на пасху из мастики - 20 фото | Дизайн в стиле Прованс - французский стиль кантри в вашем доме

Как украсить торт на пасху из мастики - 20 фото

Новые статьи

  • 13
    апрель
    Фото-идея пасхальных мини-корзинок из яиц, цветов и зелен...

    Как можно сделать украшение и одновременно праздн...

  • 10
    апрель
    Корзинка для яиц на пасху своими руками - мастер-класс в...

    Как сделать красивую поделку - корзинку для яиц...

  • 08
    апрель
    Как сделать винтажные пасхальные открытки своими руками...

    Предлагаем вам 7 вариантов, как можно сделать пас...

  • Новости в VK

    Напишите нам